mandag 18. november 2013

Crossfit Drammen

Hei

På lørdag var det åpen dag på Crossfit Drammen.
Dette er Drammens første og eneste crossfitsenter.
Det ble en fin WOD, og vi gjorde følgende:

AMRAP 12 min

5 burpees
10 toe 2 bar
15 wallball

Etter WOD´en ble det litt småsnakk med god stemning før jeg prøvde meg på litt olympiske løft.
Utrolig morro å endelig kunne slenge vektene skikkelig i gulvet uten å måtte tenke på alle andre rundt seg ;P


Fantastisk flott sted som kommer til å bli kjempe populært, så vil anbefale alle å ta turen om man har mulighet.
Informasjon og timeplan finnes på www.crossfitdrammen.no


Rouge utstyr hele veien! Bumper plates :D




mandag 11. november 2013

Titt, titt

Hei

Jeg har desverre ikke hatt så mye å dele med dere den siste tiden. Dagene går slag i slag og mye som skjer på privatfronten om dagen. 
Jeg skal begynne i ny jobb 1. Desember, så jeg håper jeg får holdt liv i bloggen fremover :)

I går ble det en kjapp restemiddag av det som var i kjøleskapet.
Indrefilet fra lørdagen som jeg hadde lagd i sousvide maskinen, mais, rødløk og pannestekte potetskiver. Man tar det man har , så får det bli som det blir :)


Det nærmer seg snart jul med stormskritt.
Det finnes utrolig mye god julebakst der ute, å det er ikke til å stikke under en stol at det ikke er av det sunneste slaget... så hvorfor ikke lage det sunt og godt?
Jeg skal dele oppskrifter på julebakst fremover, så følg godt med.
Marsipan, pepperkaker, kokostopper, risboller, havrekjeks og brente mandler.
Alt sukkerfritt, glutenfritt og bra for kroppen OG samvittigheten :)

mandag 4. november 2013

Havregrøt og questcookies

Hei

Noe slapp i kroppen etter mye god mat i helgen. Trening med masse god mat i kroppen kan fort bli veldig tungt, så foretrekker å holde matinntaket noe stabilt og jevnt gjennom hele uka for å prestere godt på trening. Har også mista litt "puff" etter jeg ga blod forrige uke, men håper det kommer på plass igjen snart.
Etter treninga i dag ble det en svær bolle havregrøt med en proteinshake ved siden av. 
Havregrøten kokte jeg med vann, sukrin+, bourbon vanilje og kardemomme på svak varme i en kjele.
Serverte med sukkerfritt jordbærsyltetøy på toppen, kanel og sukrin gold. Søtt skal det være ;)
Proteinshaken er Carnivor fra MuscleMeds. Dette er proteinpulver som er laget av biff. Knallgod i sjokolade :)
Kjøpes hos Gymgrossisten i Strømstad.


Endelig har jeg kjøpt noe jeg har sikla på lenge, nemmelig en sous vide maskin. 
Dette er en maskin som holder jevn og fin temperatur på vannet, uten at du må tukle med det ene og det andre.
For dere som ikke vet fra sous vide er, så kan man lese mer her


Questbars kan brukes til det meste. Det er veldig populært å gjøre forskjellige kreasjoner med de forskjellige smakene. Oppskriftene florerer på instagra og på nettsiden til Questnutrition.
Jeg tok 1 double chocolate chunk å delte den i 2 biter.
Deretter formet jeg bitene som 2 små kjeks og stekte i ovnen på 180 grader i ca 5-6 minutter. 
Avkjøl og nyt med et godt glass melk :) 




lørdag 2. november 2013

Matmuffins, iHerb og burgere

Hei

Her om dagen fikk jeg pakke fra funksjonellmat med det nye produktet de har lansert, matmuffins.
Matmuffins er bare en fin base til så mye mer. Her kan du mer eller mindre putte oppi hva du vil av forskjellige ting. Helt perfekt hvis du har rester etter en middag eller pålegg i kjøleskapet.
Jeg bytta ut oljen med en god spiseskje mager kesam og 1 dl mandelmelk.
Blandet inn norvegia lett gulost og stekte det hele på 180 grader i 20 minutter.
Resultatet ble kjempe godt, så jeg har noen stykker i magen nå :)


De er fluffy og gode i forhold til mange andre matmuffins.


Det har ramla inn pakker fra iHerb denne uka, så endelig er skapene fulle av digg!
Den nye questbaren er så vanvittig god, så det går litt av de :P


Har også bestilt disse aminosyrene med smak av appelsin/mango. Knallgod smak, så absolut å anbefale.


Burgere i en fei!
1 pakke karbonadedeig
1 liten rødløk
1 fedd hvitløk
Salt og pepper

Bland det hele grovt, og stek i panna.
Saftige snadderburgere som smaker fantastisk!


Håper alle får en strålende helg :D




tirsdag 29. oktober 2013

Nytt fra funksjonellmat og havrebrød

Hei

Sitter her og smiler for meg selv akkurat nå. Hadde en skikkelig fin beinøkt i dag som besto av knebøy, thrusters, strakmark og utfall.
Hadde en stabil, fin energi gjennom hele økta å det er ikke tvil om hvorfor...
Jeg har i det siste bare rydda bort alt det "dårlige" i kostholdet i det siste for å føle meg litt bedre.
Det fungerer veldig bra, så det er bare å fortsette med det :)

En typisk lunsj kan se slik ut.
Havrebrødet fra linnisfitness.com er en veldig enkel oppskrift som er lett å lage.
Jeg bruker kun havregryn, fiberhusk og vann som jeg former utover en stekeplate og putter i ovnen på 200 grader i ca 8 minutter.
Her med sukkerfritt jorbærsyltetøy og eplemost.


Funksjonellmat har gjort det igjen! 
Når de lanserer et nytt produkt, så er det aldri forgjeves.
Gleder meg til å prøve denne bakemiksen. En sånn bakemiks vil gjøre det enkelt for mange å lage sunne, næringsrike lunsjer til skole eller jobb.
Mulighetene er mange, så hvorfor ikke prøve å lage en pizzabunn med denne bakemiksen? ;)


Mens jeg har skrevet her nå, så har jeg gomla i meg en questbar double chocolate chunk. Makan til snadder får du ikke tak i med tilsvarende næringsinnhold. Har du ikke smakt enda, så er det bare å komme seg inn på iHerb for å bestille!
Første gang du bestiller?
Bruk denne koden for å få rabatt: LUD394


I morgen skal jeg ta det heeelt med ro fordi jeg skal gi blod på sykehuset i Drammen.
God sak, så har du mulighet til å gi blod, så gjør det :)



søndag 27. oktober 2013

Pulled pork og eggemuffins

Hei

Her skal jeg dele 2 knallgode middager med dere.

Pulled pork servert på grovt pitabrød med tzatziki, rødløk, agurk og tomat.
Pulled pork er kjøpt ferdig i Sverige, men den kan du fint lage selv. Pulled pork tar litt tid å lage, så det kan fint lages noen dager i forveien.
Her forklarer jeg i korte trekk hvordan det gjøres.
Svinekjøtt type f.eks svinenakke marineres i noen timer, så skal det stekes i marinaden i ovn på lav varme til kjernetempraturen når ca 86 grader. Dette kan ta alt fra 6-12 timer avhengi av størrelse.
Resultatet blir helt overlegent bra, og kjøttet er så mørt at du bare kan trekke kjøttet fra hverandre med 2 gafler, altså "pulled pork".


Eggemuffins med salsa og bønnesalat.
Eggemuffinsene er utrolig enkle å lage, samtidig som det smaker veldig godt.
Ta en type skinke som du liker å legg i muffinsformer.
Fyll med grønnsaker, eller hva du måtte ønske oppi, så knekker du bare et egg over til slutt. Pynt gjerne med litt ost på toppen om du liker.
Stekes i ovn på 200 grader i ca 10 min.

Oppskrift på salsa og bønnesalat finner du her




fredag 25. oktober 2013

Monsterfrokost og iHerb pakke

Hei

I dag fikk jeg ikke spist før 13:00 av forskjellige grunner, men i all hovedsak begynner jeg å spise etter klokka 12:00 siden jeg følger en periodisk faste protokoll.
Så etter en bra markløft økt passa det bra med en monsterfrokost!

80 g havregryn kokt med sukin, vanilje,  cinnamon stevia dråper og usøtet mandelmelk.
1 boks kesam med eplemost
2 scoops myofusion elite pro peanutbutter cookie dough med 1 ts xanthan gum
1 questbar double chocolate chunk

.... og ja.... jeg ble mett ;)


I dag fikk jeg også pakke fra iHerb og Bodybuilding.com.
Fra iHerb fikk jeg questbars og MusclePharm sin aminosyre blanding.
MP Amino smaker utrolig godt og er antagelig det beste aminosyreproduktet jeg noen gang har prøvd. Jeg drikker 1 scoop på morgenen for å få noe aminosyrer i meg siden jeg trener på tom mage.
Det jeg merker, er at jeg føler meg pigg og blir mer våken, enda den ikke inneholder koffein eller andre stimulanter.
Jeg kjøpte smaken "orange, mango" å den smakte knallbra! 
Prisen er også veldig bra, så anbefales på det sterkeste :)


Bildene over er tatt med en iPhone 5S.
Bildene blir mye bedre og får mye finere farger, så gleder meg til å ta litt mer bilder av forskjellig mat :)


I kveld blir det kjærestetid med middag og kino, så en fin start på helga :)

Håper alle får en superfin start på helga :)